Campeonato de España de Tapas para Gourmets

La tapa vuelve a estar presente en el Salón de Gourmets con un concurso propio, el 6 GourmeTapa 1906, Campeonato de España de Tapas para Gourmets. Este concurso reconoce el talento de los cocineros que elaboren la mejor tapa que armonice con una de las cervezas Estrella Galicia de Hijos de Rivera, perteneciente a la gama 1906.

Como homenaje a este gran aperitivo, 12 participantes elaborarán libremente un mínimo de 20 tapas iguales en 30 minutos, armonizando necesariamente con una de las 3 variedades de cerveza de la gama 1906:
• 1906 Reserva Especial
• 1906 Red Vintage
• 1906 Black Coupage

Este año toma protagonismo la "familia" 1906, que constituye la gama más personal de Hijos de Rivera. Para elaborar estas tres cervezas con personalidad única, la marca selecciona las mejores materias primas y elabora sus recetas con “el ingrediente más importante: la pasión. Por algo 1906 es la familia de cervezas más premiada, tanto nacional como internacionalmente”. según sus organizadores.

El concurso, que cada año congrega a más público y medios de comunicación, se desdobla en dos sesiones donde participarán un máximo de seis concursantes.

El Jurado, integrado por profesionales de la hostelería y la restauración valora la originalidad, el tamaño, la presentación, los ingredientes, la limpieza y la agilidad de los participantes, a la hora de proclamar al ganador.

La fecha límite de inscripción en el concurso es antes del día 3 de abril de 2018.

Bases del Campeonato GourmeTapa 1906