Benidorm organiza una semana gastronómica en torno al arroz

Se celebra la VII Jornada de los Arroces de la Tierra en Benidorm del 20 al 28 de octubre. A lo largo de la semana se dará todo el protagonismo a una de las joyas culinarias de la cocina mediterránea, con todas sus variantes.

La VII Jornada de los Arroces de la Tierra pone en valor la gastronomía autóctona, realzando los platos típicos de la ciudad que tradicionalmente se han cocinado con el ingrediente principal, el arroz, combinados con pescados y mariscos de la bahía y carnes y embutidos de las montañas cercanas a Benidorm.

Las verduras como la calabaza, la ñora o las espinacas se utilizan como representación de los ingredientes de la huerta. Estos arroces se combinan con entradas, vinos y postres que, garantizan una sabrosa, completa y equilibrada comida típica benidormí.

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Jornadas de los Arroces de la Tierra